$ DOLAR → Alış: 30,03 / Satış: 30,15
€ EURO → Alış: 32,73 / Satış: 32,86

İstanbul’da dışarıda yenen yemek fiyatlarında hızlı artış

İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) verilerine göre Ocak ayında gıda harcamaları grubunda yer alan alt kalemlerden biri olan dışarıda yenen yemek grubunda fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 14,92 arttı. Ocak ayında lokantacılık sektöründe fiyat…

İstanbul’da dışarıda yenen yemek fiyatlarında hızlı artış
  • 01.02.2023
  • 143 kez okundu

İstanbul’da dışarıda yenen yemek fiyatlarındaki yıllık artış Ocak’ta yeniden üç haneli seviyelere yükseldi.

İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) verilerine göre, dışarıda yenen yemek grubunda Ocak ayında fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 14,92 arttı. Bir önceki yılın aynı dönemine göre artış ise yüzde 102,47 olarak kaydedildi. Böylelikle Aralık ayında bu grupta görülen çift haneli yıllık enflasyonun ardından Ocak ayında yeniden üç haneli enflasyon izlendi.

Dışarıda yenen yemek grubundaki Ocak ayında gerçekleşen aylık artış gıda harcamalarındaki artışı da geride bıraktı. İTO verilerine göre İstanbul’da gıda harcamaları Ocak’ta bir önceki aya göre yüzde 6,07 arttı. Gıda grubunda yıllık artış da yüzde 83,79 oldu.

Dışarıda yenen yemek grubundaki artış genel perakende fiyatları ve toptan fiyatlardaki artışı da geride bıraktı. İstanbul’da perakende fiyatlar Ocak’ta aylık yüzde 5,94; toptan fiyatlar da yüzde 5,52 arttı.

Sektöre fiyat sabitleme çağrısı yapılmıştı

Ocak ayında sektöre fiyat sabitleme çağrısı yapılmıştı. Bloomberg HT yayınına katılan TÜRES Başkanı fiyat sabitleme çağrısı yaptıklarını ve sektörün önemli kısmının da buna uyduğunu söylemişti.

24 Ocak’ta katıldığı yayında Bingöl şu ifadeleri kullanmıştı: Pandemide çok sıkıntılı bir dönem geçirdik. Pandemiden en çok etkilenen sektörlerden biriydik. Pandemi sonrasında insanların harcama parametreleri değişti. Biz hiç tahmin etmediğimiz şekilde iş yapmaya başladık. Yüksek enflasyonla beraber temel mal ve gıdalarda ciddi artış oldu. İnsanların da çok yoğun teveccühüyle beraber büyük bir uçurum oldu. Çok lüks segmentteki lokanta ve kafeler ve alt segment kaldı, orta kesim maalesef azaldı. Tabii turizmi de dikkate almak lazım. Fiyatlar çok ama çok yükseldi. Üst segment lokantalarda yer bulunmuyor, çok iyi iş yapılıyor oralarda. Hazine ve Maliye Bakanı Sayın Nureddin Nebati bir çağrı yaptı. Önce marketler fiyat sabitlemeye gitti. Sonra Dolmabahçe’de ekonomi paketini açıklarken tüm sektörlerden fiyat sabitlemesi desteğini bekliyorum. Biz de buna karşılıksız kalamazdık. Sayın Bakanımız aynı zamanda derneğimizin Yüksek İstişare Kurulu üyesi. Biz de bu kampanyayı başlattık. Biz şunu öncelemeye başladık. İnsanlar yüksek fiyatlar dolayısıyla lokantalara gelmemeye başladı. Sosyal medyada sürekli gündem bu. Biz de sabit fiyat çağrısı yaptık. Sektörün büyük bölümü de -çok şaşıracaksınız ama- buna uydu.

Etiketler: / / / /

Elon Musk, Twitter’ı kendisini acele ettirmekle suçluyor
Twitter, Tesla milyarderinin 44 milyar dolarlık satın alma anlaşmasını geri çekmesinden sonra salı günü Musk'a karşı dava açtı. Dava, imzalanan...
EPDK atamaları Resmi Gazete’de
Enerji Piyasası Düzenleme Kurulu (EPDK) ile ilgili Cumhurbaşkanlığı atama kararları Resmi Gazete'de yayımlandı. Resmi Gazete’nin bugünkü ...
Sünnet düğününde kavga: 3 ölü, 5 yaralı
Balıkesir'de gerçekleşen sünnet düğününde, aralarında husumet bulunan iki aile üyelerinin karıştığı silahlı kavgada üç kişi öldü, beş kişi ...
Rus turist tahtını Almanlara bıraktı
Pandemi öncesinde 7 milyon turist ile Türkiye’de zirvede yer alan Rusya, geçen yıl da 4.6 milyonla sürdürdüğü liderliğini Alman turistlere...
Beyne iyi gelen 5 egzersiz
Bilimsel araştırmalar fiziksel egzersizlerin beynimize de fayda sağladığını gösteriyor. Ancak bunlardan birinin diğerlerinden daha öne çıktığını ...
‘Gazilerin yanındayız’ dediler verdikleri sözleri tutmadılar!
15 Temmuz sonrası şehit yakınları ve gaziler için toplanan 310 milyon TL bugün 1.5 milyar TL oldu ancak bu para...
Seçer yolunu seçti: Çalmazsan çaldırmazsan düze çıkarsın
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, pandemide azalan gelire ve iktidar engeline rağmen nasıl kaynak yarattığını böyle açıkladı. CHP ...
Tank-Palet’ten sonra sıra Gölcük’te mi?
Arifiye’deki Tank Palet Fabrikası’nın BMC- Katar ortaklığına devredilmesinin ardından, Milli Savunma Bakanlığı’na bağlı Gölcük Tersane ...
Bir 15 Temmuz hikayesi: FETÖ’cülere ilk kurşun onlardan
15 Temmuz akşamı albaylar Ali Demir, Güven Şağban, Nurettin Alkan ile Aziz Yılmaz emir beklemeden Jandarma’ya gitti ve FETÖ’cülerle savaştı...
Biden: Orta Doğu’da Rusya veya Çin’in dolduracağı bir boşluk bırakmayacağız
ABD Başkanı Joe Biden, Orta Doğu ziyaretinin son durağı olan Suudi Arabistan'da düzenlediği bir basın toplantısında, "Ortadoğu'da Rusya veya Çin...
Rusya’dan Ukrayna’nın Dnipro şehrine saldırı
Rus ordusunun Ukrayna’nın Dnipro şehrine düzenlediği saldırı sonucu su kesintisini yaşanabileceği açıklandı. Rus ordusunun Ukrayna'ya yönelik ...
Avrupa’da alarm: Orman yangınları nedeniyle yaklaşık 300 kişi öldü
Avrupa'yı etkisi altına alan aşırı sıcak hava dalgası, İspanya ve Portekiz'de en az 281 kişinin ölümüne yol açarken, orman yangınları...
Almanya’dan Moldova’ya 40 milyon euro destek kararı
Almanya Dışişleri Bakanı Annalena Baerbock, Ukraynalı sığınmacılara ev sahipliği yapan Moldova’ya 40 milyon euro destek verilmesinin ...
Karamollaoğlu’ndan 15 Temmuz mesajları
Saadet Partisi Genel Başkanı Temel Karamollaoğlu, "15 Temmuz, yalnızca birkaç yılın değil, Ak Parti iktidarının izlediği uzun bir sürecin ...
Kuzey Kore’den Ukrayna’ya rest
Kuzey Kore tarafından yapılan açıklamada, Ukrayna'nın doğusundaki ayrılıkçı bölgeleri tanıması nedeniyle diplomatik ilişkileri kesme kararı alan ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ