Göz kuruluğuna son veriyor, katarakt oluşumunun önüne geçiyor: Göz sağlığına iyi gelen 10 süper besin

Göz sağlığı, genel yaşam kalitesini belirleyen önemli unsurlardan biridir. Gözlerinizi sağlıklı tutmak ve görme yetinizi korumak için dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak şarttır. Özellikle antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin besinler tüketmek göz hastalıklarına karşı koruma sağlar. Peki, hangi gıdaları tüketerek göz sağlığınızı koruyabilirsiniz? İşte, göz sağlığına iyi gelen 10 süper besin…

1. HAVUÇ

Havuç, göz sağlığı denildiğinde akla ilk gelen besinlerden biridir. İçerdiği beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek gözlerin retinasını korur ve gece körlüğüne karşı etkilidir.

Nasıl tüketilir?

Çiğ olarak atıştırmalık şeklinde tüketilebilir.

Salatalara veya smoothie’lere eklenebilir.

2. ISPANAK VE DIĞER YAPRAKLI YEŞİLLİKLER

Ispanak, kale ve pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler lutein ve zeaksantin içerir. Bu iki antioksidan, güneşin zararlı ışınlarına karşı gözleri koruyarak katarakt ve makula dejenerasyonu riskini azaltır.

Nasıl tüketilir?

Buharda pişirilerek yemeklere eklenebilir.

Smoothie’lerde kullanılabilir.

3. YUMURTA

Yumurta sarısı, lutein, zeaksantin ve çinko gibi göz sağlığı için hayati önem taşıyan besin maddeleri içerir. Çinko, gözlerdeki retinanın sağlığını destekler ve gece görüşünü iyileştirir.

Nasıl üketilir?

Haşlanmış veya omlet şeklinde sabah kahvaltısında tüketilebilir.

4. TURUNÇGİLLER

Portakal, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller, göz hücrelerini serbest radikallerden koruyan C vitamini açısından zengindir. C vitamini, gözlerdeki kan damarlarını güçlendirir ve katarakt riskini azaltır.

Nasıl tüketilir?

Meyve suyu olarak tüketilebilir.

Salatalarda kullanılabilir.

5. BALIK

Somon, uskumru, sardalya gibi yağlı balıklar, göz kuruluğuna karşı koruma sağlayan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca retina sağlığını destekler ve makula dejenerasyonu riskini düşürür.

Nasıl tüketilir?

Fırında veya ızgarada pişirerek haftada en az iki kez tüketebilirsiniz.

6. BADEM VE DİĞER KURUYEMİŞLER

Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler E vitamini içerir. E vitamini, göz hücrelerini serbest radikallerden koruyarak yaşa bağlı göz hastalıklarının önüne geçer.

Nasıl tüketilir?

Gün içinde ara öğün olarak tüketilebilir.

Tatlılarda veya salatalarda kullanılabilir.

7. TATLI PATATES

Tatlı patates, A vitamininin öncüsü olan beta-karoten açısından zengindir. Gözlerin nem dengesini koruyarak göz kuruluğuna iyi gelir.

Nasıl tüketilir?

Fırında veya haşlanarak tüketilebilir.

Çorba veya püre şeklinde hazırlanabilir.

8. BİBER

Kırmızı ve sarı biberler, göz sağlığını destekleyen bir diğer önemli C vitamini kaynağıdır. Bu renkli sebzeler ayrıca A vitamini de içerir.

Nasıl tüketilir?

Çiğ olarak salatalarda kullanılabilir.

Yemeklere eklenerek tüketilebilir.

9. AYÇEKİRDEĞİ VE KABAK ÇEKİRDEĞİ

Ayçekirdeği ve kabak çekirdeği, çinko ve E vitamini gibi göz sağlığına faydalı maddeler içerir. Çinko, gece görüşünü destekler ve gözlerin genel sağlığını korur.

Nasıl tüketilir?

Atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Yoğurt veya salatalara eklenebilir.

10. AVOKADO

Avokado, lutein açısından zengindir ve gözleri güneşin zararlı etkilerine karşı koruyarak katarakt oluşumunu önler.

Nasıl tüketilir?

Salatalarda veya tost üzerinde kullanılabilir.

Smoothie’lere eklenerek tüketilebilir.