Sağlıklı zayıflama adımı olarak ‘kendini yemek’: Otofaji nedir? Nasıl uygulanır?
Otofaji, vücudun kendi kendini temizlemesi olarak tanımlanıyor ve son yıllarda özellikle aralıklı oruç diyetleriyle gündeme geliyor. Peki, otofaji nedir, ne zaman başlar, nasıl uygulanır ve zararları nelerdir? İşte bilimsel verilere dayalı detaylı otofaji rehberi…
Otofaji, kelime anlamıyla “kendi kendini yeme” anlamına geliyor. Ancak bu ifade korkutucu bir işlem değil, aksine vücudun hücresel düzeyde temizlik ve yenilenme süreci. Hücrelerde biriken hasarlı proteinlerin ve işlevsiz yapıların, yeniden enerjiye dönüştürülerek ortadan kaldırılması sağlanır.
2016 yılında Japon bilim insanı Yoshinori Ohsumi, otofaji üzerine yaptığı çalışmalarla Nobel Tıp Ödülü kazanarak bu süreci bilim dünyasının merkezine taşıdı.
Otofaji Ne Zaman Başlar? Süreç Kaç Saatte Aktifleşir?
Otofaji, genellikle 16-18 saatlik açlık süreci sonrası aktif hale gelir. Bu nedenle en sık önerilen yöntem, aralıklı oruç (intermittent fasting) diyetidir. Otofaji süreci şu koşullarda başlar:
Karbonhidrat alımı sonlandırıldıktan 12-16 saat sonra
İnsülin seviyesi düştüğünde
Kalorik kısıtlama ve düşük proteinli diyet uygulandığında
Otofaji Diyeti Nasıl Uygulanır? En Etkili Yöntemler
Otofaji sürecini desteklemek için uygulanan en yaygın yöntemler:
16:8 aralıklı oruç diyeti: Günde 8 saat yemek yenip, 16 saat aç kalınır.
5:2 diyeti: Haftanın 5 günü normal beslenilir, 2 gün kalori kısıtlaması yapılır.
Uzun süreli açlık: Haftada 1 gün 24 saat aç kalma stratejisi (hekim onayıyla uygulanmalı).
Ayrıca, şekerden, işlenmiş gıdalardan ve basit karbonhidratlardan uzak durmak, otofajiyi hızlandırıcı bir etki yaratabilir.
Otofaji Zararları Var mı? Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her ne kadar otofaji sağlık açısından birçok fayda sunsa da, bilinçsizce uygulandığında olumsuz etkiler doğurabilir. Uzmanlara göre dikkat edilmesi gereken noktalar:
Uzun süreli açlık sonrası halsizlik, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü olabilir.
Kas kaybı riski artabilir, özellikle yeterli protein alınmazsa.
Hipoglisemi riski taşıyan bireyler için tehlike oluşturabilir.
Kronik hastalığı olanlar, mutlaka doktor kontrolünde uygulamalı.
Kimler Otofaji Diyetinden Faydalanabilir?
Metabolik sendromu olanlar
Tip 2 diyabet riski taşıyanlar
Kilo vermek ve hücresel yaşlanmayı yavaşlatmak isteyenler
Ottoimmün hastalıklar üzerinde etkisi araştırılmaktadır
Ancak hamileler, emzirenler, çocuklar ve ciddi kronik hastalıkları olan bireyler için uygun bir yöntem değildir.
Otofaji ile İlgili En Sık Sorulanlar
|
Soru |
Kısa Yanıt |
|
Otofaji kaç saatte başlar? |
Ortalama 16 saat açlık sonrası |
|
Hangi besinler otofajiyi bozar? |
Şekerli, işlenmiş ve yüksek karbonhidratlı gıdalar |
|
Otofaji kilo verdirir mi? |
Evet, özellikle yağ yakımını hızlandırabilir |
|
Hangi yaş grubu için uygundur? |
Genellikle sağlıklı yetişkin bireyler için |
|
Her gün otofaji yapılır mı? |
Gün aşırı veya haftada birkaç kez önerilir |
Doğuş Yeme-İçme Grubu’nun 10 restoranı, Michelin Rehberi’ne seçilerek Türkiye gastronomisinin global başarısını pekiştirdi. (İlandır)
Final yapmaya hazırlanan Kral Kaybederse son olarak 29'uncu bölümüyle ekranlara geldi. Dizinin yıldızı Halit Ergenç, performansıyla sosyal medyada trendlere girdi.
Sekiz aydır pankreas kanseriyle mücadele eden Soner Olgun, sağlık durumu hakkında bilgi verdi.
İş hayatı, şehir temposu, ailevi sorumluluklar ve ruh sağlığı dalgalanmaları gibi pek çok etken, kişinin kendisine hak ettiği değeri vermesini...
Haluk Bilginer ve Feyyaz Yiğit'in başrollerini paylaştığı Yan Yana filmi, yüzde 52,9'luk artışıyla açılış rekorları arasında rekor kırdı
Efsanevi müzik kanalı MTV, dijital rekabet ve izleyici alışkanlıklarındaki değişim nedeniyle uluslararası müzik yayınına son veriyor. Avrupa ve Güney Amerika'daki...
Doha Film Enstitüsü tarafından düzenlenen "Doha Film Festivali" sona erdi. 62 ülkeden 97 filmin izleyici ile buluştuğu festivalde ödüller de...
Stockholm Mimarlık ve Tasarım Müzesi'nde her yıl düzenlenen Noel zencefilli kurabiye ev yarışması için 151 eser sergilendi.
Çar 2. Nikolay'ın annesine Paskalya hediyesi olarak sipariş ettiği Kış Yumurtası, açık arttırmaya çıkarılacak. Fiyat etiketi 26 milyon dolar.
Bu yıl 15'incisi düzenlenen "Uluslararası Suç ve Ceza Film Festivali" İstanbul'da başladı. Açılış törenin de onur ödülleri de sahiplerini buldu.
Türk tiyatrosunun efsane eserlerinden olan "Hisseli Harikalar Kumpanyası" İzmir'de sanatseverlerle buluştu.
Kişisel gelişim, içsel dengeyi bulmak için önemli bir yolculuk olabilir ancak zamanla baskıya dönüşebilir. Klinik Psikolog, Psikoterapist Dr. Yasemin Meriç...
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu’na bağlı restoranlar, Türkiye'nin ilk özgün gastronomi derecelendirme sistemi olan İncili Gastronomi Rehberi tarafından ödüllendirildi.
Türk yapımı Deha, Uluslararası Emmy Ödülleri'nde en iyi pembe dizi kategorisinde ödüle layık görüldü.
Lübnanlı Caroline Chaptini, 450 binden fazla yeşil pet şişe kullanarak inşa ettiği 10 metrelik sedir ağacıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.
İLGİLİ HABERLER
ZİYARETÇİ YORUMLARI
YORUM YAZ