İtalya’da yüksek pizza fiyatları şok yarattı

İtalya’nın klasik yemeklerinden birinin tadını çıkarmak artık yüzde 30 daha pahalı.

Bloomberg Margarita Endeksi’ne göre, pizza margarita pişirmenin ortalama maliyeti Aralık ayında bir yıl öncesine göre neredeyse yüzde 30 arttı.

Bu rakam, geçen ay açıklanan artan enerji ve gıda kaynaklı yüzde 12,3’lük enflasyon oranından oldukça yüksek bir seviyede gerçekleşiyor.

Endeks, İtalya’nın ulusal istatistik enstitüsü ve maliye bakanlığından alınan ve gösterge un, domates, mozzarella peyniri ve zeytinyağı gibi temel malzemelerin artan fiyatlarını içeren verilere dayanıyor.

Ayrıca elektrikli ev fırınıyla pizza pişirmek için gereken elektrik tüketimini de hesaplamalara dahil.

Evde margherita pizza yapmanın maliyeti, önceden hazırlanmış bir versiyonu tercih etmekten çok daha hızlı arttı.

Enerjinin yanı sıra, bu dönemde endeksteki en yüksek maliyet artışı, neredeyse yüzde 27 artışla mozzarella ve yüzde 22’nin biraz altında artan un oldu.

Herkes evde pizza yapmasa da, bunlar ve benzeri malzemeler tipik bir evin alışveriş sepetinde oldukça yaygın olan öğeler olarak göze çarpıyor.