En güzel 10 şekerçi: Her katı başka lezzet

1- EKMEKLER KONUT İMALİ

Guido’s, Teşvikiye (İstanbul)

Sandviçleri taze ve mevsimsel gereçlerle hazırlanıyorlar. Focaccia ve simit şeklinde farklı cins ekmekleri konut imalatı. Sandvicinizi Guido’s’un rahat ve samimi ortamda yiyebilir ya da paket yaptırabilirsiniz. Berat Çokal, Cem Ekşi ve Yaren Çarpar’ın tavsiyesi: Focaccia ortası trüf, füme antrikotlu büyü. Fiyatı 426 lira. (0212) 233 54 25

2- 1959’DAN BERİ…

Tunç Balık, Beyoğlu (İstanbul)

Yaklaşık 65 yıldır deniz mahsullü şekerlemeler yapıyor. Balıkların depolanmasın taze taze gelen ekmekle servis yapılıyor. Koray Günyaşar ve Oğuz Yenihayat, Tunç Balık’ın taramalı somon füme sandvicinin oldukça başarılı olduğunu söylüyorlar. Caddebostan’da da mağazasi var. Fiyatı 250 lira. (0536) 601 09 72

3- TARİHİ ÇARŞİDA MOLA

Mini Tuşba Meze Konutu, Eminönü (İstanbul)

Kapalıçarşı’nın Kürkçüler Kapısı’na girişinde, soldan ikinci dükkân. Çarşının 44 yıllık işletmesi. Mezelerinin yanında yaptığı tostlarla ve şekerlerle ünlü. Oğuz Yenihayat ve Salih Seçkin Sevinç lisanlı sandvicini öneriyor. Fiyatı 150 lira. (0212) 512 61 34

4- ÇAY EŞLİĞİNDE…

Kahveci Mustafa Amca Jean’s, Beyoğlu (İstanbul)

Umut Karakuş ve Cem Ekşi’nin sonunda. Kahveci Mustafa Amca Jean’s’te çayın yanında sunulan ürünler da gayet iyi biliniyor. Heyetimizin tavsiyesiyse Mustafa Amca klasik karışık tatlı. Fiyatı 150 lira. (0534) 076 32 76

5- İZMİR’İN EFSANESİ

Kartal Büfe, Bornova (İzmir)

Günde ortalama 2.500-3.000 güzellik satıyor. Ebru Erke ve Koray Günyaşar, Kartal Büfe’nin duble karışık sandvicini seviyor. Hem bereketli hem de lezzetli olan bu tatlı, bilhassa öğlen ve akşam saatlerinde yoğun ilgi görüyor. İçeriğinde sucuk, salam, sosis, kaşar ve turşu var. Fiyatı 150 lira. (0232) 486 61 72.

6- KLASİK ADRES

Bebek Santral Şarküteri, Bebek (İstanbul)

60 yılı aşkın deneyimiyle İstanbul’un en eski şarkılarından. Bebek Santral, ihtimamla paketlenen ekmekler, peynirler ve şarküteri ürünleriyle yetişkinlerle güzellikler hazırlıyor. Müge Ergül ve Oğuz Yenihayat’ın favorisi köz patlıcanlı, lisanlı, salamlı ve eski kaşarlı tatlı. Fiyatına eserler tartılarak karar veriliyor. (0212) 263 63 52

7- İTALYA SANDVİCİYLE TANIŞIN

Grano Kahve&Sandviçler, Çankaya (Ankara)

Koray Günyaşar “Tramezzini’yi Türkiye ile tanıştırıldı” diyor. Tramezzini bir çeşit İtalyan sandvici. Günyaşar’ın seçim tramezzini al anketi: “Tavuk göğsü, ceviz, kapya biberi ve mayonezle zenginleştirilmiş bu potansiyel iyi ve lezzetli.” Fiyatı 120 lira. (0312) 215 09 49

8- AÇIK BÜFE HİZMET

Duran Sandviçleri, İstanbul

Avusturya mutfağına mahsus açık büfe, fast food seçenekleri ve salata barıyla farklı lezzetler sunuyor. Somer Sivrioğlu’nun tavsiyesi tavuk şnitzelli tatlısı. Fiyatı 320 lira. Gayrettepe, Güneşli ve Kabataş’ta mağazaları var. (0212) 275 51 92

9- FABRİKA ESERİ KULLANMIYOR

Servet Sandviç, Eminönü (İstanbul)

Sirkeci’deki Kayseri Han’da 1988’den bu yana hizmet veren, babadan oğula geçmiş seyyar kuvvetçi. Cem Ekşi şöyle anlatıyor: “İstanbul’da yaşadığım en lezzetli, dolu tatlı. Gereçleri çok âlâ kalitede, fabrika eseri kullanılmıyor. Karışık sandvici favorim.” Fiyatı 180 lira. (0533) 714 58 16

10- ADANIN SEVİLENİ

Yalovalı Kardeşler Şarküteri, Büyükada (İstanbul)

Çok eski bir işletme. Çok da seviliyor. Mezeleri her sabah taze olarak geliyor. Patates köftesi en ünlü lezzetlerinden. Dilediğiniz cinste krema hazırlanıyor. Müge Ergül “Beyazpeynirli, lisanlı ve Amerikanlı sandviçi en seviyorum” diyor. Fiyatı 225 lira. (0216) 382 68 15