Salmonella nedir, nasıl bulaşır? Salmonella bakterisi belirtileri neler?

Salmonella, Enterobacteriaceae ailesinde yer alan, gram-negatif bir bakteridir. Yaklaşık 2000 alt tipi insanlarda hastalığa neden olur.

Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) sadece insanlarda enterik ateş (tifo, paratifo) olarak isimlendirilen ve vakit zaman salgınlarla seyredebilen hastalıklara neden olan cinslerdir. Bunların dışında kalan salmonella alt tipleri non-tifoidal salmonellalar olarak isimlendirilir.

SALMONELLA NASIL BULAŞIR?

Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış olan) suların içilmesi ve kullanılması,

İnsan ve hayvan atıklarının uygun formda bertaraf edilmemesi ve bunların kaynak sularına karışması

İçme ve kullanma sularının gereğince klorlanmaması

Salmonella taşıyan ve yeterli pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt eserleri üzere besinlerin tükeltilmesi

Pastörize edilmemiş süt,peynir tüketimi

Kontamine (kirli) çiğ zerzevat ve meyve, baharat ve çerezlerin tüketimi

Hasta kümes hayvanları ile temas

Özellikle yılan, kaplumbağa, kertenkele üzere sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv üzere evcil hayvanlar ile temastan sonra hijyen kurallarına uyulmaması halinde bulaşma olabilir.

Bakteri hasta insanlardan başka insanlara da bulaşabilir.

SALMONELLA BAKTERİSİ BELİRTİLERİ

Salmonella bakterisinin bedene alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları biçiminde hastalık belirtileri ortaya çıkar. Hastalık çoklukla 4-7 gün sürer ve birçok kişi tedavi olmadan düzgünleşir.

Bazı şahıslarda, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan bireylerde hastalık daha önemli seyreder.