36 metre derinlikte 6 ay bekliyor. Bu peynir beyaz giriyor, kırmızı çıkıyor
Karaman Divle'deki obrukta yaklaşık 6 ay olgunlaştırılan peynir, mağaranın kendine özgü florası sebebiyle kırmızı renge bürünüyor. Peynirin fiyatı ise bin 700 TL'ye kadar çıkıyor.