İki sene mahzende bekletildi, dünyanın en iyisi seçildi
Fransa'daki Jura Dağları'nda bulunan bir mahzende 24 ay boyunca olgunlaştırılan Comté peyniri, 2026 Dünya Peynir Ödülleri'nde şampiyon oldu.
Peynir
Bu arşive ait haber ve içerikler aşağıda listelenmiştir.
36 metre derinlikte 6 ay bekliyor. Bu peynir beyaz giriyor, kırmızı çıkıyor
Karaman Divle'deki obrukta yaklaşık 6 ay olgunlaştırılan peynir, mağaranın kendine özgü florası sebebiyle kırmızı renge bürünüyor. Peynirin fiyatı ise bin 700 TL'ye kadar çıkıyor.
Yasak listesi uzadı. Okul kantinlerinde artık bu ürünler satılmayacak
Okul kantinleri mercek altına alındı. Yenilenen kantin düzenlemesiyle birlikte dolgulu şekerli yiyeceklerden patates kızartmasına, cipslerden asitli içeceklere kadar birçok ürüne yasak geldi.
Türkiye’de iki ilde üretimi var. Norveç’ten geliyor, Erzincan’da dönüştürülüyor
Erzincan’da üretilen Norveç menşeli özel koyun derilerinden yapılan deri tulumlar, Türkiye’nin farklı illerindeki peynir üreticilerine gönderiliyor.
Dünyanın en iyi tatlısı seçilmişti. Sırrı onda gizliymiş
Hatay'ın tescilli lezzeti Antakya künefesinin sırrı ortaya çıktı. Dünyanın en iyi tatlısı seçilen eşsiz lezzetin mayasız ve tuzsuz tescilli künefelik peynirle hazırlandığı belirtildi.
Yılda yaklaşık 4,5 milyar euro kazandırıyor. Kavurucu sıcaklar meşhur peyniri de vurdu
İtalya'da rekor seviyelere ulaşan aşırı sıcaklar, ünlü Parmigiano Reggiano peynirinin üretimini ve kalitesini doğrudan tehdit ediyor. Parmigiano Reggiano endüstrisi, yılda yaklaşık 4,5 milyar euro gelir yaratırken binlerce kişiye...
Tüketiciyi yanıltmaya Bakanlık dur dedi: Kaşarlı pidenin adı değişiyor
Tarım ve Orman Bakanlığı son düzenlemesine göre, içeriğinde 'kaşar peyniri' yerine eritme peynir kullanılan ürünlerde 'kaşarlı' ibaresi yazılamayacak.