Evde turşu kurarken bunlara dikkat. Ustası anlattı, çıtır çıtır turşunun sırları
Turşu kurma sezonu geldi çattı. Senelerdir Eskişehir'de turşuculuk yapan Güray Atalay, evde turşu kurarken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını anlattı.
Turşu
Bu arşive ait haber ve içerikler aşağıda listelenmiştir.
Magnezyum, potasyum, kalsiyum zenginiymiş. Turşu ve konserve kurarken bunu kullanın
Konserve kurma sezonunun gelmesiyle birlikte uzmanlar, gıdaların bozulmaması için deniz tuzu yerine,kalsiyum ve magnezyum bakımından daha zengin olan kaya tuzunun tercih edilmesi gerektiğini söyledi.