Anadolu’nun şifa dolu lezzeti: Toyga çorbası tarifi
Anadolu mutfağının en eski ve şifalı çorbalarından biri olan toyga çorbası, yoğurt, buğday ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanır. Hem doyurucu hem de bağışıklık dostu olan bu geleneksel lezzet, özellikle soğuk günlerde sıcacık bir alternatif sunar.
Toyga çorbası, Anadolu mutfağının en eski ve besleyici çorbalarından biridir. Yoğurt, buğday ve nohutla hazırlanan bu geleneksel lezzet, hem doyurucu hem de mideyi rahatlatıcı etkisiyle bilinir. Özellikle kış aylarında sıcacık içimiyle sofraların vazgeçilmezidir.
Toyga Çorbası İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 su bardağı su
- Tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Toyga Çorbası Yapılışı
Buğdayı haşlayın: Aşurelik buğdayı bir gece önceden suda bekletin, ardından haşlayarak yumuşamasını sağlayın.
Çorba temelini oluşturun: Haşlanmış buğdayı ve nohudu tencereye alın, üzerine suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Terbiyeyi hazırlayın: Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılımasını sağlayın.
Terbiyeyi ekleyin: Ilınan terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyin.
Üzeri için: Tereyağını küçük bir tavada eritip kuru naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.
Ankara Valisi Vasip Şahin, sahipsiz sokak hayvanlarıyla ilgili, "Şu anda benim elimdeki sayılara nazaran şimdi hayvan barınağı kapasitemizin yarısını bile...
Isparta’da 9 yaşındaki çocuk, sokakta oynarken başıboş köpeğin saldırısına uğradı. Çocuk, etraftaki vatandaşlar tarafından kurtarılarak hastaneye kaldırıldı.
UEFA Şampiyonlar Ligi'nde Barcelona, PSG, Bayern Münih, Inter'in akabinde Borussia Dortmund, Arsenal, Aston Villa ve Real Madrid de çeyrek finale yükseldi.
İran Dini Lideri Ayetullah Ali Hamaney, Trump’ın İran'la müzakereye hazır olduğu istikametindeki davetlerini aldatma olarak niteleyerek, "ABD Lideri'nin İran'la müzakere...
Sakarya'nın Serdivan ilçesinde kız öğrenci yurdunun odasında yangın çıktı. Devreye yağmurlama sistemi girdi. Alevlerin büyümesi önlenirken itfaiye yangını söndürdü.
Yeraltı dünyasının tanınan ismi, sanatçı Muazzez Abacı'nın eski eşi Hasan Heybetli tutuklu bulunduğu cezaevinde 75 yaşında hayatını kaybetti.
İran Cumhurbaşkanı Mesud Pezeşkiyan, ABD Başkanı Donald Trump'ın İran'ı tehdit ederek müzakere davetinde bulunmasına reaksiyon gösterdi. Pezeşkiyan, "Tehdit ettiğin için...
Toplumsal medya kullanımı ile ilgili emsal bir karara imza atıldı. Arkadaşıyla birlikte çekildikleri fotoğrafı habersiz paylaşan bireye 1 yıl 8...
Beşiktaş’ın İtalyan santrforu Ciro Immobile, Muhteşem Lig’deki 6 maçlık gol hasretini Gaziantep FK ağlarını sarsarak sonlandırdı.
ABD'nin Florida eyaletinde yaşayan 22 yaşındaki Melanie Diaz, çöplerden kıyafet, evcil hayvan mamaları ve konut eşyaları toplayarak iki yılda 50...
Kanada Başbakanı Justin Trudeau, iktidarın periyot sürecini başlattı. Hükümetteki müddetini sona erdirmek için çalışmalara başlayan Trudeau, sandalyesini de alıp Parlamento Binası'ndan...
Küba'da 2021 protestolarına katılan 553 mahkumun tahliye süreci tamamlandı.
Meksika'nın Oaxaca eyaletinde yolcu otobüsü devrildi. Kazada 18 kişi hayatını kaybetti, 29 kişi yaralandı.
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Mersin'de 353 tabanca ve 913 silah modülü ele geçirildiğini açıkladı. Olayla ilgili üç kuşkulu gözaltına alındı.
Suudi Arabistan, İsrail'in Gazze Şeridi'nin elektriğini kesmesini "en güçlü şeklide" kınadı. Hesap verilabilirliğin sağlanması için milletlerarası düzenekler vazifeye çağrıldı.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
YORUM YAZ